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学校的餐饮安全问题一直以来都受到全社会高度关注。为做好2021年全市食品安全监管工作，确保广大群众食品安全和身体健康，记者从茂名市市场监督管理局获悉，自3月9日起，茂名市市场监督管理局将继续组织开展“查餐厅”行动，在全市范围内对学校（幼儿园）食堂、大中型餐饮、网红餐厅等就餐人数较多的餐饮地开展食品安全日常监督检查工作。
市场监督人员对餐饮行业开展食品安全日常监督检查工作
值得关注的是，3月9日“查餐厅”行动首站将走进茂名市第一中学，届时将有茂名市市场监督管理局、茂名市教育局、电白区市场监督管理局、人大代表、政协委员、家长代表参加，茂名日报社将对此行动进行现场直播，敬请关注。
据了解，本次行动将重点检查学校落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况；落实食品安全自查制度情况；实施食品安全校长（园长）负责制、学校食堂按要求配备食品安全管理员、健全学校食品安全管理制度、明确各岗位食品安全责任的情况；从业人员落实健康管理尤其是对新冠肺炎、诺如病毒感染等传染性疾病防控筛查情况，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和饮用水卫生等关键环节的情况；落实学校相关负责人、家长陪餐制实施情况；食品安全相关人员每周集中学习培训，掌握食品安全法律法规要求、食品安全隐患排查与食品安全事故应急处置情况；加强对师生及从业人员的食品安全宣传与教育等情况。
茂名日报社全媒体记者现场直播食品安全日常监督检查工作
茂名市市场监督管理局有关工作人员表示：将通过开展“查餐厅”活动，引导全民监督，共管共治，进一步督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，规范餐饮加工操作行为，推动餐饮环节食品安全管理水平的进一步提升，营造安全、放心的食品消费环境。
文/茂名日报社全媒体记者 朱杰祺
来源：茂名网
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发表于 2021-3-9 09:17
