近年来，茂名月饼产业锐意进取，在激烈的市场竞争中创新突围，荣膺首个“中国月饼名城”，这是目前中国月饼界的最高荣誉。今年7月，中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会建议继续授予茂名“中国月饼名城”荣誉称号。近日，在中国月饼名城·广东茂名月饼产业高质量发展访谈节目上，茂名市食品行业协会秘书长蔡活表示，要努力走出一条以月饼文化引领产业发展的新路子，持续擦亮茂名“中国月饼名城”区域品牌。
据介绍，茂名的月饼制作工艺有着悠久的历史，不管是在用料上，还是在工艺上都有着独特的手法，但由于以前的食品加工企业不注重品牌打造，经营效果差。在2016年，茂名日报社、市食品行业协会联合发起创建“中国月饼名都”，随后我市成立由市工信、商务、市场监管、文广旅体、工商联等14个部门（单位）组成的创建中国月饼名都工作协调小组，同时邀行业专家、高校学者共同为茂名月饼行业的发展出谋划策，形成了推动月饼产业发展的强大合力。借着打造区域品牌的东风，茂名月饼行业开始腾飞。
近年来，茂名月饼产业不断做大做强，饼企数量、产量、品种、品牌均居全国地级市首位，稳坐中国月饼的头把交椅，荣膺首个“中国月饼名城”，这是目前中国月饼界最高荣誉。茂名月饼不仅畅销全国各地，还走出国门远销海外。
“以前都说酒香不怕巷子深，但现在也是怕的，我们不仅要把产品做好，还要懂得搞好宣传和营销。”蔡活表示，在今年的“中国月饼名城·茂名”的复评工作中，有关领导对我市非常重视月饼产业的发展表示肯定，但同时也提出了一些要求：不仅要把质量卫生搞好，还要把“中国月饼名城”这个区域品牌向全国、全世界推介出去。另外，还要进一步细化标准制定和做好产品研发。接下来，茂名月饼龙头企业要切实把好月饼安全关，保证月饼产品质量，努力走出一条以月饼文化引领产业发展的新路子，持续擦亮茂名“中国月饼名城”区域品牌。
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发表于 2023-9-5 11:37
